第31章 卖酒是个技术活 (第1/2页)
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其后几天,颜开除了教郑智薰算学和珠算,就是在后院跟着那些工匠改良蒸酒器。
就像前面说的,古代人不傻,这些工匠也是这样。
在颜开解释清楚各个部件的用处,大概的工作原理以后,这些工匠就想出了各种改进方法。
比如从上面插一根棍子下面,用牛皮来封住,这样棍子可以在里面搅动,加快酒液的蒸发。
还有就是不直接用火去烧下面装初酒的容器,而是先放一个大水缸,装初酒的容器放到大水缸里面。
通过烧水缸的水,来控制温度。
这样虽然费柴一些,但是却能提高效率和出酒率。
原来颜开用面团密封,现在也都换成了一种树胶,那些竹管也全部换成了铜管。
而且整个蒸酒器一次可以蒸百斤酒。
颜开看着新的蒸酒器满意的点了点头:“先就造这么一个就够了。”
一天蒸一次,一次能出酒接近四十斤,完全够了。
换成大唐的单位,差不多就是两斗酒。
那郑管家有些眼热,略微带着点急切问道:“颜先生,这新的烈酒,不该快点发卖到各地,让大家都知道吗?”
在他想来,这样垄断的生意,当然是赚钱要趁早了,这藏着掖着一天才两斗酒哪里够啊?
最好是一下造这么十台蒸酒器,然后日夜不停的蒸酒,把郑家现在的低度酒全都换成这种高度酒去赚钱才对啊。
“非也非也!”颜开摇了摇头问道:“郑管家知道饥饿营销吗?”
四个字分开都知道,连在一起那饥饿两字郑先生也明白,下意识的就以为是颜开饿了。
“饿?颜先生饿了吗?我这就叫厨房给你弄点吃的。”
“不是我饿了,而是……”颜开想了想要怎么解释,他虽然不是学经济的,但是后世饥饿营销可见的不少,算是没吃过猪肉也见过猪跑路的。
“这酒,郑管家打算卖多少?”颜开突然问道。
“卖的话……”郑管家盘算了一下说道:“现在一斗酒大概是八贯。我们这烈酒十出其四,最少也要买两贯以上才有赚头,我觉得怎么也要卖个三十贯吧?”
这和颜开预估的差不多,不过他预估的参考是那些读过的古诗,什么“金樽清酒斗十千。”“新丰美酒斗十千。”还有“十千一斗犹赊饮”。
都说明了唐代的酒一斗十千,就是十贯钱
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